• 走进中国十大名茶-武夷岩茶之"大红袍"

    武夷大红袍,是中国名茶中的奇葩,素有“茶中状元”之称,是武夷岩茶中的王者,堪称国宝。武夷岩茶花色品种繁多,一般都以茶树品种的名称命名,茶叶品质也与茶树品质密切相关,武夷大红袍属于品种特优的“名枞”,它的采制至今约有三百多年的历史。“大红袍”生长在武夷山九龙窟高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所做的“大红袍”石刻。大红袍茶树为灌木型,是千年古树,产量稀少,被视为稀世之珍。叶质较厚,芽

    2018-09-25 31

  • 喝普洱茶新茶应注意哪些特点?

    普洱茶品茗喝新茶应注意哪些特点? 1.入口轻柔感       茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,相比不会在考虑的范围内。 2.茶汤舌面苦涩      &nbs

    2018-09-11 45

  • 铁观音用什么紫砂壶

           紫砂壶,是中国特有的,是手工制造的陶土工艺品茶具。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶。紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有二千四百多年的历史。从明武宗正德年间以后紫砂开始制成壶,从此蔚成风气,名家辈出,花色品种不断翻新,五百年间不断有精品传世。       很多人喜欢紫砂壶也爱喝

    2018-07-17 46

  • 铁观音的功效与禁忌有哪些?

      铁观音属于乌龙茶,铁观音的口感独特,茶质上乘,且好处多多。  喝铁观音茶叶的六大好处   一、提神益思   铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生

    2018-07-17 33

  • 正山小种红茶的功效与作用有哪些

      正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,那么正山小种红茶的功效作用有哪些呢?  利尿功效   在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)

    2018-07-17 82

  • 铁观音,秋茶才更香

    根据季节来区分,茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。古人认为秋茶是最好喝的,但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁,尤其以铁观音为代表。  秋茶香气为何浓郁?由于秋天降水量少,气候也比较干燥,泥土和空气中的水分减少,使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶,不仅能完整

    2018-07-17 181

  • 太平猴魁国家标准

    该标准规定了太平猴魁茶生产必须符合以下条件:1、以柿大茶为主要茶树品种;2、土壤属变质页岩风化的乌砂壤土及黄砂壤土;3、高山茶园,海拔300m以上;4、茶园周围植被覆盖率90%以上;5、按传统工艺制作。产品具有“两叶抱一芽,扁平挺直,魁伟重实,色泽苍绿,兰香高爽,滋味甘醇”的品质特征。国家标准规定了太平猴魁产品的分级及质量标准。太平猴魁由原来的三个等,改划为五个级,即极品、特级、一级、二级、三级。

    2018-07-17 23

  • 高端普洱茶的标准是什么?

     一、饮用价值高,口感好高端茶,首要特性是茶的基本品质,即饮用价值高,口感好。不好喝的茶,无论怎么说高端,都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。二、原料的珍稀性任何产品,都可以分为高端、中端、低端。而高端普洱茶,更多时候表现为原料的珍稀。这个珍稀,可以从数字上划分,总产量10%以下的高海拔古树茶,是高端,而20%左右的是中端。大量生产的低海拔高产台地茶,占了产量的70%,可以理解为

    2018-07-17 207

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