• 煮茶,时光

    落日疏林数点鸦,青山阙处是吾家;归来何事添幽致,小灶灯前自煮茶。静坐窗前,架起炉子,烧水煮茶。此刻悬灯夜半,手握闲书,一不待客,二不邀友,只是兴之所至,茶知我心,从柴米油盐的琐碎中脱身出来,深夜无人,于茶为伴,此时茶是说话人,也是知己,人与茶再无秘密,茶水经过冲泡,一出茶香,主人的风雅也就呼之欲出。煮茶,是一件很风雅的事,已经成为一种文化,一种重要的行为艺术,当代茶人钟爱的饮茶方式。所谓煮茶,指茶

    2018-07-17 10

  • 铁观音的传说

           安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,适宜于茶树的生长,而且经历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知

    2018-07-17 9

  • 黄山毛峰的传说

        黄山位于安徽省南部,是著名的游览胜地,而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”,品质优异。说起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说。   明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约

    2018-07-17 10

  • 龙井茶与虎跑泉

        龙井茶(中国十大名茶之一)、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢?    据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住在现在虎跑的小寺院里。    和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩。    有一

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  • 乾隆帝与西湖龙井的故事

        传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。    这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”    乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。   

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  • 关于茶的起源传说

    一、神农尝茶的传说     我国是茶树的原产地,茶叶生产有着非常悠久的历史,战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说。《神农本草》里面有一句话是这么记载的:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”关于这段记载,有两种不同的传说:     关于茶的起源与传说,一种传说是神农为人们治病,亲身去尝试各种草木治

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  • 姥姥的茶,中国的结

         记得在童年时代的一个夏天,我去看望离家不远的姥姥。姥姥见我满身汗水,问我热不热。我回答说“我要喝水”。姥姥倒了一杯茶递给我说:“喝点茶吧”。小时候我不太明白,水明明就能喝,为什么要用茶叶来烹煮?不久以后,姥姥还带我一起去买茶叶,买的是那种粗茶。 姥姥并不太富裕,平时省吃俭用,当时在我看来,这笔钱完全也可以省下来。因为喝水就能解决渴的问题。买茶叶,不

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  • 在时间里,煮一杯茶,品生活的香!

    在时间里,煮一杯茶,品生活的香。茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧!最初的少年,如刚沁入水中的茶叶,在爱情和事业中选择,徘徊,几起几落,沉沉浮浮,茫茫然的勇往直前,打拼着自己的一片天地。勇敢,无畏,哪怕是沸腾的水中,也会置身无憾。  真的到了中年了,年华正好,中流砥柱,尽情绽放。在事业上循序渐进,稳打稳扎。责任与义务,双肩都是力量

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